1มะละกอ1ลูกหั่นแฉลบ
2ใข่ปลาสลิด3ขีด
3ปลานิล1ตัวล้างสะอาดหั่น3ท่อนแล้วทอดให้กรอบพักไว้
4พริกแกงส้ม10บาท
5นํ้าปลา/เกลือ/นํ้าตาล
6มะขามเปียก+นํ้ามะนาว
7นํ้าสะอาด
1เทนํ้าใส่หม้อยกขึ้นเตาใส่พริกแกงลงไปละลายรอเดือด
2ใส่ใข่ปลารอเดือดใส่มะละกอพอเดือดปรุงรสเผ็ดเปรี้ยวเค็มตัดหวานตามชอบได้ที่เคี่ยวให้มะละกอและใข่ปลาสุก
3พอได้ที่ใส่ปลาทอดลงไปเคี่ยวสัก5นาทีปิดไฟยกลงได้เลยครับ
