สีสันอาหาร…สีสันสุขภาพ

สีสันอาหาร...สีสันสุขภาพ ในอดีต โรคภัยไข้เจ็บที่เกิดขึ้นและทำให้ผู้คนเสียชีวิต มักเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อโรคหรือการติดเชื้อต่างๆ แต่ในปัจจุบัน โรคที่ทำให้คนเสียชีวิตกันมาก อย่างเช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ฯลฯ ล้วนเกิดจาก การกินอาหารที่ไม่ถูกต้อง หรือกินอาหารที่ทำให้เกิดอนุมูลอิสระมากจนเกิดความเจ็บป่วย ดังนั้น การที่จะป้องกันไม่ให้เกิดโรค (ที่เกิดจากการกินอาหารผิดๆ) ก็คือการเลือกกินอาหารให้เหมาะสม ให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่าง ครบถ้วน ซึ่งอาจไม่ใช่ แค่คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และผักผลไม้สีเขียว อย่างที่เราเคยทราบหรือท่องจำจากตำราเรียนในสมัยเด็กๆ แต่การกิน...

ระวัง… อาหารโซเดียมสูง

"เค็ม" ...เป็นอีกรสชาติหนี่งที่ทำให้อาหารอร่อยขึ้น จนคนส่วนใหญ่เผลอใจ ติดรสเค็มโดยไม่รู้ตัว และอาจไม่รู้ว่าตามหลักโภชนบัญญัตินั้น เขาแนะนำให้ประชาชน บริโภคน้ำมัน น้ำตาล และเกลือ น้อยที่สุดเท่าที่จำเป็น เช่น คนในวัยผู้ใหญ่ควรได้รับโซเดียมประมาณวันละ ๒๓๐ มิลลิกรัม หรือประมาณ ๑ ใน ๑๐ ของ ๑ ช้อนชา เท่านั้น (ปริมาณสูงสุดที่องค์การอนามัยโลก กำหนดไว้คือ วันละ...

อาหารกับการพัฒนาการทางอารมณ์

อาหารกับการพัฒนาการทางอารมณ์ อาหารกับการพัฒนาการทางอารมณ์ ช่วง 2 ขวบปีแรกเป็นช่วงที่มีความสำคัญอย่างมากต่อการเจริญเติบโตของสมอง ภาวะโภชนาการของเด็กวัยแรกเกิดถึง 2 ปี จึงมีความสำคัญมาก ปัญหาการกินในเด็กเป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในการดูแลสุขภาพเด็ก โดยมักพบว่าเป็นปัญหามากตั้งแต่แรกเกิดถึงวัยอนุบาล ส่วนหนึ่งซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญของปัญหาการกิน คือ เรื่องของพัฒนาการเด็ก และพื้นฐานอารมณ์ พัฒนาการสะท้อนถึงปฏิสัมพันธ์ระหว่างเด็ก และสิ่งแวดล้อม ส่วนพื้นฐานทางอารมณ์ หรือพื้นอารมณ์ หมายถึงลักษณะ หรือการแสดงออกของพฤติกรรม จากการศึกษาพบว่าเด็กแรกเกิดแต่ละคนมีพื้นฐานอารมณ์ติดตัวมาแล้ว และแตกต่างกันในเด็กแต่ละคน พื้นฐานอารมณ์ที่เกี่ยวข้องกับการกินของเด็ก ได้แก่ ...

ประโยชน์ มะขาม 42 ประการ

มะขาม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างวิตามินซี วิตามินบี2 วิตามินเอ ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เป็นต้น โดยมะขามที่แก่จัดนั้นเราจะเรียกว่า “มะขามเปียก” โดยมะขามหวาน 100 กรัม จะมีแคลอรี่เท่ากับ 314 แคลอรี่ ประโยชน์ของมะขาม มะขาม ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้แก่ร่างกาย ด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสด้วยวิตามินซีจากมะขาม ช่วยในการชะลอวัย และการเกิดริ้วรอยแห่งวัย แคลเซียมจากมะขามจะช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง มะขามมีธาตุเหล็ก ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือด ใช้ในการทำทรีทเม้นท์ ด้วยการจำมาขัดตามซอกขาหนีบ รักแร้...

มะนาว สรรพคุณและประโยชน์ของมะนาว 75 ข้อ

มะนาว มะนาว ชื่อสามัญ Lime มะนาว ชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle จัดอยู่ในวงศ์ส้ม (RUTACEAE) หลายคนสงสัยว่า แล้วคำว่า Lemon ที่ในบ้านเราเข้าใจว่ามันคือมะนาว แล้วตกลงมันคืออะไร จริง ๆ แล้วเลมอน (Lemon) ความหมายที่ถูกต้องของมันก็คือ ผลส้มชนิดหนึ่งที่มีหัวท้ายมนหรือมะนาวที่มีผลเป็นลูกออกสีเหลืองใหญ่ ไม่ใช่ผลกลม ๆ สีเขียวลูกเล็ก ๆ อย่างมะนาวที่เราคุ้นเคย การปลูกมะนาว เดิมแล้วมะนาวเป็นพืชพื้นเมืองในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้...

อันตรายที่พึงระวังจากอาหาร

มันฝรั่งทอด คุกกี้ และขนมเค้กมีไขมันชนิดเลว ซึ่งจะลดไขมันชนิดดีหรือการกินถั่วดิบก็อาจทำให้เยื่อบุลำไส้อักเสบ ฯลฯ  มันฝรั่งทอดและคุกกี้ รวมทั้งขนมเค้ก มีกรด Trans Fat สูง ซึ่งมันจะเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) ในเลือด ลดไขมันชนิดดี (HDL) และมันจะไปสะสมในผนังหลอดเลือด ซึ่งจะทำให้หลอดเลือดอุดตันและเพิ่มความเสี่ยงกับโรคหัวใจและหลอดเลือด  กาแฟ การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้ใจสั่น ว้าวุ่น อาเจียน หัวใจเต้นผิดปกติ และมีปัญหาเกิดขึ้นกับกระเพาะอาหาร หากใครดื่มกาแฟมากเกินไปเป็นประจำแล้วเลิกดื่มทันที อาจทำให้ปวดศีรษะ นอกจากนี้ ในชาและโกโก้ก็มีสารชนิดเดียวกับกาแฟ  ธัญพืช หากใครที่มีปัญหากับการย่อยโปรตีน...

ยำขนมจีน

ยำขนมจีน ปลาทูนึ่งย่างแกะเอาแต่เนื้อ ถั่วคั่ว กุ้งแห้ง แคบหมูกระจก เส้นขนมจีน ถั่วฝักยาวซอย หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งหั่น ใบโหระพา น้ำยำมี มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่นคนให้เข้ากันรสจัดจ้านนะคะแล้วเอวขนมจีนลงไปคนให้เส้นแตกออกจากกันปลาทู กุ้งแห้งตามลงไปใส่ผักลงไปคนให้เข้ากันจัดใส่จานโรยแคบหมูกระจก ถั่วคั่วให้สวยงามตักใส่ปากได้แล้วค่ะ555 ปล.ถ้าใครกินปลาร้าเคี่ยวน้ำปลาร้าใส่ด้วยก็ได้ค่ะ

แกงสัมมะละกอใข่ปลาสลิดปลานิลทอดกรอบ

1มะละกอ1ลูกหั่นแฉลบ 2ใข่ปลาสลิด3ขีด 3ปลานิล1ตัวล้างสะอาดหั่น3ท่อนแล้วทอดให้กรอบพักไว้ 4พริกแกงส้ม10บาท 5นํ้าปลา/เกลือ/นํ้าตาล 6มะขามเปียก+นํ้ามะนาว 7นํ้าสะอาด 1เทนํ้าใส่หม้อยกขึ้นเตาใส่พริกแกงลงไปละลายรอเดือด 2ใส่ใข่ปลารอเดือดใส่มะละกอพอเดือดปรุงรสเผ็ดเปรี้ยวเค็มตัดหวานตามชอบได้ที่เคี่ยวให้มะละกอและใข่ปลาสุก 3พอได้ที่ใส่ปลาทอดลงไปเคี่ยวสัก5นาทีปิดไฟยกลงได้เลยครับ Wichian Paokem

ข้าวหน้าไก่ (สูตรห้าแยก)

ส่วนประกอบ เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ 500 กรัม (ใช้เนื้อส่วนสะโพกจะนุ่ม) ขิงแก่หั่นแว่น 50 กรัม กระเทียมตำหยาบ 50 กรัม รากผักชีทุบ 3 ราก ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย...

สลัดกุ้งทอดเสิร์ฟกับซอสโยเกิร์ต

สลัดกุ้งทอดเสิร์ฟกับซอสโยเกิร์ต ส่วนผสมซอสโยเกิร์ต โยเกิร์ตรสธรรมชาติ  1/2 ถ้วยตวง ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก  1 ช้อนโต๊ะ ขึ้นฉ่ายสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1  ช้อนชา มะกอกดองสับ  1 ผล เกลือเล็กน้อย ส่วนผสมกุ้งทอด กุ้งแกะเปลือก  6 ตัว ไข่ไก่สำหรับชุบทอด 1 ฟอง แป้งสาลี และเกล็ดขนมปังสำหรับคลุกทอด เกลือ พริกไทยป่น เล็กน้อย น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ ผสมส่วนผสมซอสโยเกิร์ตทุกอย่างที่เตรียมไว้รวมกัน แล้วพักไว้ ล้างกุ้งให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คลุกด้วยแป้งสาลี จากนั้นนำมาชุบไข่ คลุกด้วยเกล็ดขนมปัง นำกุ้งลงทอด ในน้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลาง จนกระทั่งสุกเหลือง กรอบ...

ต้มเปอะหน่อไม้กับเห็ด

ต้มเปอะหน่อไม้กับเห็ด ลองทำครับ ถามๆเค้ามาอีกที หอมแดง/ตะไคร้/พริกขี้หนู ทุบแล้วต้มกับน้ำคั้นใบย่านาง ใส่ผักต่างๆและเห็ดตามชอบ ตามภาพมีเห็ดฟาง/นางฟ้า/หูหนู ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า ตัดรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อย ใส่ข้าวเบื่อ(ข้าวสารเหนียวล้างให้สะอาด/แช่น้ำ แล้วตำ) คนให้เข้ากัน https://www.facebook.com/profile.php?id=100012977325041

กุ้งแชบ๊วยนึ่ง

กุ้งแชบ๊วยนึ่ง...... ============ ส่วนผสมและเครื่องปรุง..... ============ กุ้งแชบ๊วยเลือกที่สดๆครึ่งโล=22ตัว พริกขี้หนูสวน กระเทียมไทย นํ้ามะนาว นํ้าปลา นํ้าตาลทราย ============ วิธีทำ..... ============ ล้างกุ้งไห้สะอาดแล้วใส่ซึ้งนึ่งไฟกลางๆไห้สุกพอดีอย่าไห้สุกจนแห้งเกินไปจะไม่อร่อย.... ============ ส่วนนํ้าจิ้มตำพริกกระเทียมปรุงรสด้วยนํ้าปลานํ้ามะนาวและนํ้าตาลไห้ออกเผ็ดเปรี้ยวเค็มตัดหวานแค่นี้ก็ได้กุ้งนึ่งจิ้มนํ้าจิ้มแซ่บๆแล้วครับ... ‎Wichian Paokem‎   

การตรวจคัดกรองมะเร็งเต้านม

มะเร็งเต้านม เกิดจากการแบ่งตัวที่ผิดปกติของเซลล์ที่อยู่ภายในต่อมน้ำนมหรือท่อน้ำนม หากก้อนมะเร็งมีขนาดใหญ่อาจจะมีการแพร่กระจายไปตามต่อมน้ำเหลืองที่รักแร้ หลอดเลือดและอวัยวะอื่นๆ ได้แก่ กระดูก ตับ ปอด และสมอง ดังนั้นการค้นพบมะเร็งเต้านมตั้งแต่ระยะเริ่มแรกในขณะที่ก้อนมีขนาดเล็กและยังไม่แพร่กระจายจึงเป็นเรื่องสำคัญ เพราะจะเพิ่มโอกาสการรักษาโรคให้หายขาดได้มากขึ้น   ปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งเต้านม ได้แก่ มีประจำเดือนตั้งแต่อายุน้อย ไม่มีบุตร เคยได้รับการฉายแสงที่ทรวงอก ทานยาคุมกำเนิดและรักษาด้วยฮอร์โมนทดแทนเป็นระยะเวลานาน และภาวะอ้วนและการสูบบุหรี่   ผู้ที่ควรรับการตรวจค้นหามะเร็งเต้านม •ผู้หญิงที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป •มีบุคคลในครอบครัวสายตรง ป่วยเป็นมะเร็งเต้านมก่อนวัยหมดประจำเดือน •มีอาการของเต้านม เช่น คลำได้ก้อนที่เต้านมหรือใต้รักแร้ มีการเปลี่ยนแปลงของหัวนม เช่น ของเหลวหรือเลือดออกจากหัวนม หัวนมผิดตำแหน่งเช่นยุบลงไปหรือถูกดึงรั้งไปทางอื่น หรือผื่นรอบหัวนม หรือรู้สึกเจ็บเต้านม •บุคคลที่มีผลการตรวจทางพันธุกรรมที่ผิดปกติ...

ปลายฝนต้นหนาวเสี่ยง`ไข้หวัดใหญ่-ปอดบวม`

ที่มา : หนังสือพิมพ์มติชน ประเทศไทยกำลังก้าวสู่ช่วงปลายฝนต้นหนาว อากาศเริ่มเย็นลงและบางพื้นที่ยังมีฝนตกอยู่ ทำให้ประชาชนเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยด้วย 2 โรค ที่พบบ่อย ได้แก่ โรคไข้หวัดใหญ่ และปอดบวม แฟ้มภาพ นพ.ปิยะสกล สกลสัตยาทร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข (สธ.) ให้สัมภาษณ์ว่า ข้อมูลจากสำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค ปี 2559 ตั้งแต่เดือนมกราคม-26 กันยายน ทั่วประเทศพบผู้ป่วยสะสม 99,894 คน...

เตือนผลิตภัณฑ์ปลาชุบเกล็ดขนมปังทอด พบสารก่อภูมิแพ้ถั่วลิสง

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพะเยา ได้รับแจ้งจากศูนย์ปฏิบัติการความปลอดภัยด้านอาหาร กระทรวงสาธารณสุขว่า องค์กร food standards australia new aealand  (ฟูด-สแตนดาร์ดส์–ออสเตรเลีย-นิวซีแลนด์) หรือ  fsanz  ซึ่งเป็นหน่วยงานอิสระที่ชอบด้วยกฎหมายของออสเตรเลีย ได้แจ้งเรื่องการเรียกคืนสินค้าประเภทผลิตภัณฑ์ปลาชุบเกล็ดขนมปังที่นำเข้าจากประเทศจีน โดยบรรจุในกล่องกระดาษแข็งน้ำหนักรวม  200 กรัม ยี่ห้อ  coles crumbed fish fillets (โคเลส-ครัม-ฟิช-ฟิลเลท) เนื่องจากไม่มีการระบุสารก่อภูมิแพ้ถั่วลิสงบนผลิตภัณฑ์  โดยองค์กร...

ถั่วงอก…คุณค่าคู่ครัวไทย

ที่มา : มูลนิธิหมอชาวบ้าน แฟ้มภาพ ถั่วงอกอยู่คู่ครัวไทยมานานและถือเป็นผักพื้นฐานอย่างหนึ่งที่คนไทยนิยมกิน ถั่วงอกที่ให้คุณค่าทางอาหารหลายอย่างทั้งโปรตีน เกลือแร่ และวิตามินค่อนข้างครบถ้วน โดยในถั่วงอกนั้นจะมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็กสูง อีกทั้งยังใหวิตามินซีสูงอีกด้วย โดยถ้าเรากินถั่วงอก 1 ถ้วย จะให้วิตามินซีในปริมาณ 1 ใน 10 ของที่ร่างกายเราต้องการในแต่ละวัน นอกจากนี้ ถั่วงอกนั้นยังจัดเป็นผักที่ให้พลังงานต่ำ ให้เส้นใยอาหารสูงอีกด้วย จึงเหมาะกับสาวๆ สมัยนี้ที่กังวลเรื่องน้ำหนักตัว หรือคนที่มีน้ำหนักตัวเกินแล้วต้องการจะควบคุมน้ำหนัก ข้อควรระวังในอุตสาหกรรมฟอกย้อมแห...

มะหาด

ที่มา : มูลนิธิหมอชาวบ้าน แฟ้มภาพ ชื่ออื่นๆ : กาแย ขนุนป่า ตาแป ตาแปง มะหาดใบใหญ่ หาดหนุน หาด ปากหาด ฯลฯ ต้นมะหาดพบทั่วไปในที่กึ่งโล่งแจ้ง ป่าเต็งรัง ป่าดิบ ป่าเบญจพรรณ หัวไร่ปลายนาทั่วไป ถือเป็นผลไม้พื้นบ้านช่วงหน้าร้อน มีให้กินปีละครั้งเท่านั้น ติดผลช่วงมีนาคม - พฤษภาคม ผลสุกสีเหลือง...

คนไทยป่วยโรคไตกว่า 3 หมื่น ต้นเหตุเบาหวาน-ความดัน

สธ. พบคนไทยป่วยเป็นโรคไตระยะสุดท้ายกว่า 30,000 ราย ต้นเหตุหลักเกิดจากเบาหวาน (กระทรวงสาธารณสุข) กระทรวงสาธารณสุขจัดกิจกรรมให้ความรู้ประชาชนในการป้องกันโรคไต ให้ลดกินเค็มครึ่งหนึ่ง ในโรงพยาบาลในสังกัด 900 แห่งทั่วประเทศ เนื่องในวันไตโลก เริ่ม 6-12 มีนาคม 2554 เผยขณะนี้มีคนไทยป่วยไตวายเรื้อรังระยะสุดท้ายกว่า 30,000 ราย แนวโน้มเพิ่มขึ้นจากโรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง พร้อมเปิดรับบริจาคไต 840 ไต เพื่อผ่าตัดเปลี่ยนให้ผู้ที่มีปัญหาไตวาย ถวายเป็นพระราชกุศลแด่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ นายแพทย์ไพจิตร์ วราชิต ...

อย่าใส่ส้นสูงแดนซ์เลยนะจ๊ะ…นิ้วขอร้อง

อย่าใส่ส้นสูงแดนซ์เลยนะจ๊ะ...นิ้วขอร้อง (Lisa) แม้ว่ารองเท้าส้นสูงจะสวยเริ่ดขนาดไหน แต่เมื่อถึงเวลาเต้นรำ คุณควรใช้เท้าเปล่าแทน ถ้าไม่อยากให้นิ้วบาดเจ็บ นั่นเพราะการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร International Journal of Experimental and Computational Biochemical เปิดเผยว่า การเต้นรำขณะที่ใส่รองเท้าส้นสูง (ไม่ว่าจะสูงเท่าไหร่ก็ตาม) ทำให้นิ้วเท้ารับแรงกดอย่างมาก หากส้นสูงเกิน 4 นิ้ว แรงกดจะเพิ่มเป็นสามเท่า ทั้งนี้ นักวิจัยจาก Liverpool John Moores...

14 รัฐในอเมริกา สั่งห้าม สปาปลา ชี้เสี่ยงติดเชื้อ

สหรัฐอเมริกา สั่งห้ามทำ สปาปลา ใน 14 รัฐ หลังพบว่าอาจทำให้เกิดการอักเสบและแพร่โรคติดต่อกัน สำนักข่าวต่างประเทศ รายงานว่า สำนักคุ้มครองสุขภาพในประเทศอังกฤษ ได้ทำการตรวจสอบการทำ สปาปลา บริการที่กำลังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลกในขณะนี้ หลังทราบว่า สหรัฐอเมริกา ออกประกาศสั่งห้ามทำ สปาปลา ใน 14 รัฐแล้ว เนื่องจากอาจจะทำให้เกิดการอักเสบและแพร่โรคติดต่อกันได้ ทั้งนี้ ผู้เชี่ยวชาญ ระบุว่า การทำ สปาปลา...

เผยคนไทยเป็นมะเร็งท่อน้ำดีมากที่สุดในโลก

สธ.เผยพบคนไทยป่วยมะเร็งท่อน้ำดีมากที่สุดในโลก โดยเฉพาะในขอนแก่น สาเหตุจากกินปลาน้ำจืดดิบ ๆ จนได้รับพยาธิใบไม้ตับ น.พ.มานิต ธีระตันติกานนท์ อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวภายหลังเป็นประธานเปิดการประชุมสัมมนานานาชาติ "96 ปีโรคใบไม้ในตับ" ว่า ใน 2 ปีที่ผ่านมาพบคนไทยป่วยโรคพยาธิใบไม้ตับร้อยละ 8.7 โดยในจำนวนนี้เป็นผู้ป่วยจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือมากที่สุด คือร้อยละ 18.6 ตามมาด้วยภาคเหนือ ร้อยละ 10 น.พ.มานิต กล่าวต่อว่า สำหรับสาเหตุของพยาธิใบไม้ตับ เกิดจากการรับประทานอาหารประเภทปลาน้ำจืดดิบ ๆ หรือที่มีตัวอ่อนของหนอนพยาธิ...

5 เชื้อโรคที่อาจปะปนมากับอาหารของคุณ

5 เชื้อโรคที่อาจปะปนมากับอาหารของคุณ (Woman's Story) โดยธรรมชาติแล้วเชื้อแบคทีเรียจะมีปะปนมากับอาหารทุกชนิด แต่เมื่อนำมาปรุงอาหารผ่านขั้นตอนต่าง ๆ ที่ถูกต้อง และถูกสุขลักษณะ เชื้อเหล่านี้ก็จะสลายไป แต่ในทางกลับกันหากนำไปปรุงไม่ถูกวิธีก็จะเพิ่มปริมาณ และส่งผลเสียต่อร่างกาย และนี่คือ 5 เชื้อโรคที่คุณอาจพบในอาหารโดยไม่ได้ตั้งใจค่ะ คลอสตริเดียม เพอร์ฟริงเกนส์ (Clostridium perfringens) พบในเนื้อสัตว์ แกง อาหารแห้ง เช่น กะปิ น้ำพริกต่าง ๆ รวมถึงอาหารที่ยังร้อนไม่ได้ที่ หรือแช่แข็งอาหารช้าเกินไป...

ตือนดื่มน้ำอัดลมไดเอต เสี่ยงโรคหัวใจ

เตือนน้ำอัดลมไดเอตมีโอกาสเสี่ยงโรคหัวใจ (ไทยโพสต์) หลายคนหันไปกินน้ำอัดลมชนิดไม่มีน้ำตาล เพราะคิดว่าไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และหวังว่าจะเป็นหนทางในการควบคุมน้ำหนักได้ แต่นักวิจัยบอกว่าพวกเครื่องดื่มน้ำดำจำพวกไดเอตทั้งหลาย อาจเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการหัวใจวาย หรือเส้นเลือดสมองแตก โดยผลการศึกษาประชาชนกว่า 2,500 คน พบว่า คนที่กินเครื่องดื่มชนิดไดเอตทุกวัน มีโอกาสที่จะมีปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจ เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ดื่มน้ำอัดลมเลย เพิ่มขึ้นอีก 61% นักวิจัย ฮันนาห์ การ์เดเนอร์ กล่าวว่า หากผลการศึกษานี้ได้รับการยืนยันจากงานวิจัยเพิ่มเติมในอนาคต ก็แปลว่า เครื่องดื่มโซดาไดเอต อาจไม่ใช่เครื่องดื่มสำหรับทดแทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล หากคำนึงถึงการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ ทั้งนี้ ผลวิจัยซึ่งเสนอต่อที่ประชุมนานาชาติของสมาคมโรคหลอดเลือดสมองอเมริกัน ในลอสแองเจลีสชิ้นนี้...

ขนาด บ่งบอกโอกาสเป็นหมันของท่านชาย

ข่าวใหม่สำหรับท่านชาย "ขนาด" บ่งบอกโอกาสเป็นหมัน (ไทยโพสต์) ผู้ชายอ่านแล้วอย่าเพิ่งใจแป้ว นักวิจัยพบว่าขนาดมีส่วนสัมพันธ์กับโอกาสมีลูก แต่ไม่ใช่ขนาดของเครื่องเคราอย่างที่หนุ่ม ๆ วิตกกันขนาดในที่นี้เขาหมายถึงระยะห่างระหว่างช่องทวารหนักกับถุงอัณฑะ หรือที่เรียกกันว่า เอจีดี (AGD-anogenital distance) ผลวิจัยในสหรัฐพบว่า คนไหนยิ่งมีเอจีดีสั้น คนนั้นยิ่งมีโอกาสที่จะมีการเจริญพันธุ์ต่ำ รายงานในวารสาร Environmental Health Perspectives บอกว่า ชายใดมีเอจีดีสั้นกว่าขนาดเฉลี่ย คือประมาณ 2 นิ้ว คนนั้นยิ่งมีโอกาสเพิ่มขึ้น...

จะเกิดอะไรขึ้น หากสารกัมมันตภาพรังสีเข้าสู่ร่างกายมากเกินไป?

จากข่าวสารกัมมันตรังสีจากโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ในประเทศญี่ปุ่นรั่วไหลออกมา หลังอาคารโรงไฟฟ้าเกิดการระเบิดขึ้น ก็ทำให้หลายคนสงสัยว่า สารกัมมันตรังสีดังกล่าวจะส่งผลอย่างไรต่อสุขภาพบ้าง และหากได้รับรังสีเข้าไปสะสมในร่างกายเป็นปริมาณมาก ๆ จะมีอาการอย่างไร วันนี้กระปุกดอทคอม มีความรู้ดี ๆ จาก คุณ กิ๊ฟไม่ใช่ตุ๊กตา เว็บไซต์ Pantip.com และ สำนักงานปรมาณูเพื่อสันติ มาบอกต่อกันค่ะ อย่างไรก็ตาม ใครที่อ่านบทความนี้ก็ไม่ต้องตื่นตระหนกไป เพราะโอกาสที่จะได้รับรังสีในปริมาณมากถึงขนาดส่งผลขั้นรุนแรงมีน้อยมากค่ะ ก่อนอื่นมารู้จักคำว่า "สารกัมมันตรังสี" กันก่อน โดย "สารกัมมันตรังสี" คือ ธาตุที่มีการสลายตัวและปล่อยรังสี ซึ่งเป็นพลังงานรูปหนึ่งออกจากตัวเองตลอดเวลา จนกว่าจะหมดอายุ โดยมีครึ่งอายุเฉพาะตัวต่าง ๆ...

ทำไมเวลาหักข้อนิ้วแล้วจึงมีเสียงดัง

คุณหมอครับ ทำไมเวลาหักข้อนิ้วแล้วจึงมีเสียงดังครับ! (คุณหมอแมว) เป็นกันไหมจ้ะ เพลิน ๆ ไม่มีอะไรทำ นั่งหักข้อนิ้วตัวเองเล่นซะงั้น ซึ่งพอเวลาหักนิ้วทีไร เราก็จะได้ยินเสียง "ป๊อก" เอ...จะว่านิ้วหักก็ไม่ใช่ ก็เราไม่ได้เจ็บปวดอะไรนี่น่า แล้วจริง ๆ เสียงดังนั้นคือเสียงอะไรกันแน่ วันนี้ คุณหมอแมว มาไขข้อข้องใจให้ฟังแล้วค่ะ

กรมสุขภาพจิตเตือนคนไทยเสี่ยงโรคเครียด

กรมสุขภาพจิตเตือนคนไทยเสี่ยงโรคเครียด (ไอเอ็นเอ็น) รองอธิบดีกรมสุขภาพจิต เตือน คนไทย อย่าวิตกกังวลกับข่าวสึนามิ-แผ่นดินไหว เกินเหตุ เสี่ยงภาวะเป็นโรคเครียด น.พ.ทวี ตั้งเสรี รองอธิบดีกรมสุขภาพจิต เปิดเผยว่า สำหรับเหตุการณ์ความหวั่นวิตกที่เกิดขึ้นอยู่ในขณะนี้ อาทิ เหตุผู้เสียชีวิตจากเหตุแผ่นดินไหวที่ประเทศญี่ปุ่น การระเบิดของเตาปฏิกรณ์นิวเคลียร์ที่เกิดขึ้น ส่งผลให้คนไทยจำนวนมากนั้น ต้องตกอยู่ในภาวะที่ตึงเครียด และหวาดวิตกกังวล เนื่องจากได้มีการส่งข่าวสารทางอินเทอร์เน็ต และเว็บไซต์ต่าง ๆ จึงแนะนำประชาชนคนไทยว่า ขอให้ติดตามข่าวสาร โดยอิงหลักวิชาการความเป็นจริง และอย่าไปวิตกกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นจนเกินไป ต้องตั้งสติให้มาก...

อันตราย! จากกระเป๋าสะพายผู้หญิง

กระเป๋าสะพายผู้หญิง มีทุกสิ่งให้เลือกสรร (Momypedia) ถ้าพูดถึงสิ่งที่ผู้หญิงแทบทุกคนขาดไม่ได้ ไม่ว่าจะไปทำงาน ไปเที่ยว หรือแม้แต่ออกไปเดินเล่นชิล ๆ คงไม่พ้น "กระเป๋า" และเชื่อว่ากระเป๋าสวย ๆ ก็เป็นเครื่องประดับอีกหนึ่งชิ้นที่ทำให้ผู้หญิงหรือแม้แต่ผู้ชายดูดีขึ้น แต่ทราบไหมคะว่าเพื่อแลกกับการดูดี บางคนต้องแบกกระเป๋าหนักเกือบ 5 กิโลกรัมทุกวัน และส่งผลเสียต่อทั้งสุขภาพและกำลังทรัพย์ด้วยค่ะ เดี๋ยวนี้ไม่ว่าจะหันไปทางไหน จะต้องได้เจอกับบรรดาสาว ๆ ไม่ว่าแก่ หรือสาวถือหรือสะพายกระเป๋าสวย ๆ ใบใหญ่ ๆ เดินโฉบเฉี่ยวไปมากันตลอด จนหลายคนสงสัยว่าถือกระเป๋าใบใหญ่ขนาดนั้นข้างในมีอะไรบ้าง...

อาหารเสริมตัวช่วยความสวย?

อาหารเสริมตัวช่วยความสวย? (Be Magazine) เรื่อง : ศรัญญา โรจน์พิทักษ์ชีพ "ผู้หญิงอย่าหยุดสวย" ประโยคนี้ช่างทำให้ผู้หญิงอย่างเรา มีความรู้สึกเหมือนกำลังจะไปออกรบ คือ ต้องพร้อม (สวย) ตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นเรื่องบุคลิกภาพ การพูดจา การวางตัว เสื้อผ้า หน้าผม ที่สำคัญคือ ผิวพรรณ ที่ต้องเต่งตึง อมชมพู ขาวเนียนใส ไร้สิวและริ้วรอย และอีกสารพัดที่จะต้อง "ไร้" เพราะความที่เป็นผู้หญิง เป็นสิ่งที่สร้างความสวยงามให้กับโลกใบนี้...

สธ.สั่งเร่งวิจัย รางจืด สู้รังสีมรณะ!

‘รางจืด’สู้รังสีมรณะ! สธ.สั่งเร่งวิจัยหวังช่วยชาวโลก (ไทยโพสต์) ฝากความหวัง "รางจืด" สมุนไพรไทยดับวิตกพิษภัยกัมมันตภาพรังสี "พรรณสิริ" ให้กรมแพทย์แผนไทยร่วมกับกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ศึกษาวิจัย หวังเป็นข่าวดีของคนทั้งโลก นางพรรณสิริ กุลนาถศิริ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงสาธารณสุข ให้สัมภาษณ์เมื่อวันที่ 22 มีนาคมนี้ ว่า ขณะนี้กระทรวงสาธารณสุขมีนโยบายส่งเสริมให้ประชาชนไทยใช้รางจืด ซึ่งเป็นสมุนไพรพื้นบ้าน ปลูกง่าย นำมาใช้ในการขับพิษจากสารเคมี กำจัดศัตรูพืชที่ตกค้างในร่างกาย ทั้งเกษตรกรผู้ปลูก รวมทั้งประชาชนทั่วไปซึ่งอาจบริโภคผักผลไม้ที่มีสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้าง ซึ่งจากการตรวจล่าสุดพบผักผลไม้สดมีสารเคมีตกค้างถึงร้อยละ 28 ขณะเดียวกัน เนื่องจากขณะนี้ทั่วโลกกำลังวิตกกับภาวะสารกัมมันตรังสีที่อาจรั่วไหลจากโรง...

Latest news